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  Workshop sobre a produção da cerveja artesanal – Ilha de Santiago

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  Workshop sobre a produção da cerveja artesanal – Ilha de Santiago

  Ilha: Santiago

  Uma oportunidade de saber mais sobre cerveja artesanal e por isso preparou um Workshop a sua medida, onde aprenderás o essencial do processo de produção da cerveja artesanal e poderás beber 3 a 4 estilos e gostos diferentes.

  O Workshop inclui uma explanação de todos os passos da produção da cerveja artesanal, desde a moagem até ao copo.

  Programa:

  Recepção e apresentação dos objectivos a cumprir

  •  O que é a cerveja? -Ingredientes-Processo de produção
  • Minimo 4 pessoas
  • Moagem do malte
  •  Brassagem – A importância da brassagem
  • Filtragem e Lavagem do malte
  • Fervura do mosto
  • O Lúpulo -Características-Variedades-Utilização / Dosagem
  • Arrefecimento do mosto e Trasfega
  • A Fermentação -Tipos de levedura-Controlo da fermentação
  • Teoria do engarrafamento
  • Conclusão, esclarecimento de dúvidas e confraternização

   

  REF: Cerveja artesanal, Ilha de Santiago Categoria: Fins de Semana Etiquetas: artesanal, cerveja

  CVE 4.750

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  Serviço Barman – Ilha de Santiago

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  Serviço Barman – Ilha de Santiago

  Ilha: Santiago

  Não precisa se preocupar com a sua festa, temos o serviço de Barman  ideal para dar destaque a sua seleção de bebidas (para eventos abertos, que tenham uma boa movimentação de pessoas e de caráter informal (casamentos, batizados, convívios de amigos, festas infantil e de adultos, passeios de grupo, etc…).

  Este é o serviço para todos aqueles que precisam de um pouco mais de organização, requinte, tranquilidade, conforto e discrição na realização do seu evento.

  REF: Barman, ilha de Santiago Categoria: Fins de Semana Etiqueta: serviço de bar

  CVE 5.000

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  Mergulho em São Martinho Grande – Ilha de Santiago

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  Mergulho em São Martinho Grande – Ilha de Santiago

  Ilha: Santiago

  O mergulho será feito nos mares da Calheta de São Martinho, município de Ribeira Grande de Santiago, estão as ruínas das décadas do século XX, do edifício da mítica companhia aérea francesa, a Aéropostale, líder da rotas de Toulouse, cidade do Sul da França até Santiago do Chile. Nesta pequena povoação, irá encontrar uma base da potente grua, instrumento que servia para deslocar os hidroaviões para terra, alguns restos da maquinaria e meia dúzia de casas que pertenciam aos engenheiros da companhia. E no fundo do mar, repousa uma embarcação que poderá ter pertencido à Aéropostale, que através do mergulho poderá conhecer de perto a nossa história.

  REF: mergulho, ilha de Santiago Categoria: Fins de Semana Etiqueta: mergulho

  CVE 5.500

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